螺后，玉秀锅里放葱姜爆香，倒入田螺炒了一下，再倒了黄酒酱油焖一会儿就装盘了。

随后，玉秀又做了芋艿炖肋排、红烧冬瓜、清炒扁豆和青菜炖豆腐。

那条鱼不大，放点油两面煎一下，下面放上一把葱，直接加了料酒酱油等，做了红烧鲫鱼。

家里还有山上摘来的黑木耳，玉秀打了个鸡蛋，做了个木耳炒蛋。

玉栋和玉梁看没什么菜要帮忙洗了，就到堂屋去，把那张八仙桌给收拾出来，将颜焘和颜庆山夫妻的牌位放到桌上。玉淑端了一盘盘菜出来。

中秋佳节，也得先祭祖再吃饭。

村里，凡是过节都有这规矩，要祭祖，让祖先吃了后，再一家人坐下来过节吃饭。

“淑儿，外面几碗菜啦？”玉秀从灶间探出头大声问。

祭祖的时候，桌上的菜一般是九碗或者十二碗。

有些穷人家要是凑不到九碗菜，就会同样的菜盛两碗放桌上，务必让数字相合。

“姐，一共八碗，要不我们把梅干菜炒肉也放桌上来？”

“不用，你去装一盘泥鳅干摆上去。”

堂屋的一个角落里，放着留着自吃的泥鳅干。

玉淑拿了个碗装好，放到桌上，玉秀又端了一碗白菜香干炒千张、一碗醋花生。

最后，装了一盘月饼端到桌上。

这月饼是玉秀亲手做的。

她煮了赤豆豆沙，用豆粉、面粉和糯米粉揉成面团做面饼。

因为颜庆江不喜欢吃甜的，她又做了麦饼，用梅干菜肉糜拌了小葱花做馅料。

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