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第三十六节 猪八戒生嫦娥

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第三十六节猪八戒生嫦娥

老管家无奈,只好继续忙碌着扒皮,去内藏的活计。不一会,老邪就提着大锅和一些佐料过来了,老管家本来想帮忙,可是却被老邪指挥到一边生火,说什么不放心克里斯晨的手艺。克里斯晨宁不过老邪,也就只能照做了。

接着,老邪就开始熟练的将狗肉下锅,开始做起狗肉汤来。只见老邪拿着菜刀,运刀如飞,很快就将狗肉切成了几大块。随后便用盐渍一下,以除去土腥味,然后取出切成小块,再以清水充分洗净。接着就是入锅,先用少许食油食醋拌焙透,待水分焙干后,再按比例放入水和少量食醋拌匀,加热煮沸,并除去汤面漂浮的泡沫等物。

折腾完了这些,才是放入各种调味料和清水,煮沸半小时左右,再改用小火焖。等到开始最后小火焖的时候,老邪才长出了一口气,笑呵呵的对克里斯晨道:“这一焖就需要至少两小时,直到狗肉入口酥烂才行。到时候,你就知道什么叫“狗肉滚三滚,神仙站不稳”啦,哈哈!”

“哦,少爷,请问神仙是啥?”克里斯晨不太明白的道。

“恩?”老邪一听这才反应过来,感情这大陆上没神仙。不过,他也根本不在乎这个,直接就装模作样的道:“你要记住了,我,就是神仙,明白了吗?”

“明白了,明白了!”克里斯晨急忙点头道:“原来神仙是您的称号啊!”

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