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吴纠就把这个方法交给了易牙,让他做些鱼丸子出来,易牙听了大为惊讶,连连称奇。
今日吴纠一看,有一味汤里面飘着一些圆溜溜,犹如白玉一样的小丸子,用小匕盛起来一尝,当真奢侈,鳖汤氽丸子,里面还有各种奢侈的配料。
丸子润白的仿佛是工艺品,每一个丸子大小一致,圆到了极致,舀起来放入口中,一股鲜味直冲味蕾,丸子表皮还很脆,一口咬下去,里面鲜嫩又有嚼劲儿,显然混入了其他海鲜类食材,才让丸子如此弹牙,而且鲜味并不单一,完全尝不出一丁点儿的腥味。
吴纠觉的自己的味觉已经足够挑剔了,但是这道汤鲜美无比,绝对挑不出任何毛病,易牙在理膳方面果然是人才,吴纠只是提点了一笔,他就举一反三做出了如此弹滑的鱼丸汤。
吴纠非常喜欢吃这个,丸子滑滑嫩嫩的,配上一壶青梅酒,香鲜无比。
因为心情大好,吴纠就多吃了点,也多喝了点,新酿的青梅酒,味道甘甜带着一点点的酸,完全没有苦涩的味道,入口甘爽,味道也不呛人。
吴纠一连喝了不少,晏娥看着他脸色渐渐变得殷红,轻声说:“公子,别饮了,您恐怕醉了。”
吴纠说:“没事儿,这甜浆没什么度数。”
古代人酿酒都没什么度数,因为当时的设备不是很先进,而且青梅酒很甜,就有一种错觉,不过吴纠不知道,这青梅酒是经过易牙改良的,其实度数并不低,喝多了就暗搓搓的上头,等发现的时候,吴纠已经醉了。
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