在鱼鳞那一面划上一道道痕迹，先刷一层料酒去腥，再刷一层自制的酱料腌味，将几条鱼全都腌制好了以后，再将烤炉弄燃。

l县是个小县城，根本没有国外那些精致上档次的烧烤炉，只有大排档那种简易的烧木炭的炉子。阿虎买的这个还是别人订做的，本来老板是不卖的，可是阿虎一副黑社会老大的架势，他哪里敢说‘不卖’二字？不仅卖了，还是以成本价卖的，一分钱都没敢问阿虎多要。

去年冬天熏肉，家里还剩了好多木炭，林墨直接让阿虎拉了两口袋过来。长条形的烧烤炉里，阿虎已经铺了一层木炭，林墨去旁边树下捡了一捧干树叶过来放在里面点燃，再往火里添一些木炭，天热，没一会儿整炉木炭都燃了起来。林墨等烟雾散尽后，才将鱼拿到干净的铁丝网上慢慢烤，边翻边往上面刷油，没一会儿鱼肉的鲜味儿混着酱料的香味儿飘了出来。林书忙把手里那串排骨串好，撒丫子跑到不远处的看守员那儿把手洗得干干净净的，再冲到林墨身边。只见哥哥手里的鱼全都烤得金黄金黄的，过油的地方带着滋滋声，看起来格外香酥。

林书吸溜着口水道：“哥，我要吃麻辣味儿的，多要辣椒多要孜然，还要葱。”

林墨顺手递了半条鱼给他，“已经烤得差不多了，你自个儿刷辣椒，省着点啊，小心上火。”

林书忙点头，接过签子，用刷子往鱼两面刷上薄薄一层辣椒，再将瓶子里的孜然粉均匀的撒在上面，烘烤片刻，再撒上切得细碎的小葱，香味扑鼻而来。林墨的动作比林书娴熟多了，林书折腾那半条鱼的时候，他已经把手里所有的鱼全都撒好了作料。

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