爷，奴手里不称手，就不和您行礼了，县里的食谱需要咱们府里的厨子，没办法，就剩下我在府里了。”

绵里笑笑：“不要行礼了，那今天府里就辛苦你了，今天有鱼，咱们做新菜吧！”

一直以来绵里和厨间的相处都不错，自从有一次因为行礼把菜烧糊了后，绵里就免了他们炒菜时的行礼，起初大家都不习惯，现在渐渐看绵里也不怪罪，厨房的厨娘也就习惯了下来。

炒好了菜，曲姨把手里的炒锅洗刷一新后，就拿着一条约莫三斤左右的处理好的鲤鱼过来。

“侯爷，您看这个可行？”曲姨问道。

“可以啊！”绵里点点头。

然后就在炒锅里挖了一大块油脂，绵里看着了皱皱眉头，想着等黄豆丰收后，她一定要把豆油等炸出来。等油脂烧开融化，绵里让曲姨把鱼两面煎好后捞出，再次放油融化，放入白糖炒制一下，然后放入煎好的鱼，再放上野葱和野蒜，这两物事还是采药人找到的，绵府收了不少，有些风干保存。等两面翻炒了两下，绵里才让曲姨倒入了没过鱼肉的水。

“曲姨，白酒呢？加上两汤勺。”绵里在旁边指挥着，曲姨就照做。

“嘿，这可是秘方。”绵里看着曲姨加了白酒后，就把自己手里的桶拎起来。

绵里拿着汤勺给锅里放了三勺后，就把木桶又塞上。

曲姨盯着问道：“侯爷，这是何物？”

绵里笑着拍拍：“这个是酱油，是咱们府里特制的调料，做鱼炒菜都可以用，慢慢我会写入菜谱里，你们就知道怎么用了！”

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