方面，邱晓也想包了饺子给李叔一家尝尝。他们肯定很少吃的，还有也是感谢一下李叔他们对自己这些天来的照顾。自己现在没有办法做其他报答，包一顿饺子还是在自己能力范围内的，而且据邱妈讲，邱晓包的饺子特别好吃。呵呵，也不知道邱妈这话里面有多少主观因素在。

邱晓进了家门，就把背篓里的荠菜全都倒到了水池里，这是邱晓最近发现的，这样洗菜很方便，因为池子够大，能够让菜叶子们都在水里展的开，而且这水是活的，那些飘起来的杂质不用人动手就自动被水流带走了。

邱晓让荠菜自动冲洗着，把蘑菇和木耳也在水池里洗了干净，放到笸箩里摊开来控水分。起身进了厨房，从面袋子里舀面和面，邱晓把和好的面放到一旁醒着，回到院子里把荠菜洗好拎出也放到笸箩里控控水，先把蘑菇和木耳拿到厨房剁碎，用手把水分挤干，备用着。这时邱晓突然听到鸡笼里的母鸡叫了起来，起身过去一看原来是人家下了个蛋炫耀呢。邱晓拿出还温热的鸡蛋，进了厨房又找出两个，一起打在碗里，打散了，升上火，在锅里倒上油，“刺啦”把蛋液倒进去，摊成蛋饼，接出来也剁碎了备用。这时荠菜上的水也控得差不多了，也剁碎了备着。

邱晓拿过一个搪瓷盆把剁好的蘑菇、木耳、蛋饼、荠菜都倒进去，加了盐、味精、五香粉和酱油，因为饺子馅里没有肉，又倒了点油，还舀了一大勺大油进去。那筷子把饺子馅拌匀。搁在一旁。

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