满,鸭皮酥脆。”
在呼哧呼哧的打气声里,鸭子渐渐膨胀起来。待鸭子变得通体滚圆后,白檀溪掏出一根绳子在它的脖子上绕了几圈,像束口袋一样将眼前这个鸭皮口袋扎好,最后还不忘打上了一个蝴蝶结。
做完这一切后,他转身将这只死得不能再死的鸭子丢进了水池里,然后轻轻松松地提起桌上连壶带水足有好几公斤重的开水壶,对着池里的鸭子浇了上去。
“第二步,烫皮。”他一边用滚烫的开水烫着鸭皮,一边熟练地翻转着鸭子的身体。整个过程动作流畅,手臂毫不发抖。
“这只鸭子是我随便买的,不到四斤重,大约一千八百克左右。烫鸭皮一是为了去除鸭腥味,二是为了更好的上色,所以正面反面都要烫到,不能漏掉任何一个地方。这个步骤,得重复三次。”
在鸭子享受完三次开水淋浴后,白檀溪用左手将这只可怜巴巴的鸭子拎了起来,右手抄起桌上的酒瓶,用细的那头对准鸭的菊花狠狠地捅进进去!
看到眼前这惊人的一幕,全体观众当即倒抽一口冷气!这个omega真的好可怕哦!
原本还有几个趴在全息投影里边嗅着omega身上传来的清香边和右手姑娘作奋斗的alpha,在看完白檀溪手动爆菊的举动后,他们的小兄弟瞬间秒怂,全部变成了乖巧.jpg。
将捅着鸭屁股的酒瓶摆到料理台上后,白檀溪笑眯眯地同观众们解释起来:“看,我借助了一个酒瓶让鸭子立了起来,从而方便我们下一步处理鸭子。第三步,是风干鸭子,因为等待鸭子自然风干至少需要五小时,所以在这一步里,我选择用家用风干机来处理它。”
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