槟刀是干什么的？”

“顾名思义，开香槟的啊。”

章心宥一脸“你又诓我”的表情。

荆寻没解释，拎着刀往外走：“来。”从橱柜里拿出两支高脚杯，又到冰箱里抽出一瓶香槟酒，用餐巾擦干冷凝水，去掉瓶嘴的封口和铁丝。

左手托着瓶底微微倾斜，将瓶口向着客厅，右手握着香槟刀沿着瓶身上下微微比量，接着迅速地往瓶口方向一滑。

“砰”地一声，香槟瓶口连同木塞一起飞了出去。

荆寻马上将冒出断口泛着泡沫的香槟酒倒进杯子。整套动作一气呵成，看得章心宥目瞪口呆，情不自禁地鼓起掌来。

“信了？”递给他一杯酒，荆寻问。

章心宥连连点头，“信了信了！”

“关于来源还没有确切的说法，不过一般都认为跟拿破仑时期的骑兵有关。老百姓为了迎接凯旋而归的士兵们而送上美酒，于是马背上还手握着缰绳的骑兵们便直接用手里的军刀削开香槟庆祝胜利。

“现在如果只是想要开香槟的话，家里的王麻子菜刀都OK，只要够沉。但开刃以后要用刀背。

“像这种一比一比例还原军刀的香槟刀，只是表演和收藏用罢了，不是特殊场合谁会拿它来开酒。”

荆寻一边介绍一边擦干净滴落到地面上的酒，捡起带着木塞的瓶口，“开了你就得喝完啊，你以为白开的。”

章心宥举着酒杯，觉着这酒的味道已经不重要了：“那寻哥你——是有很多重要场合了？”

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