不向以前嘉宾出场般那么激动热情。
不过面子上还是会给她鼓掌微笑。
三位评委继续宣读下面的流程,此时工作人员已经把压力测试环节要做的东西搬上了台——
两个高高耸立的甜点摆在桌子上,都快和聂霜平视了。
“这次压力测试环节测试的内容是,焦糖拔丝泡芙塔或者四层奶油夹层红丝绒蛋糕,看到我前面的红丝绒蛋糕了吗,要做到和它相同或者相近的高度,我们的要求是,至少要四层,还要加上奶油夹层。时间四十五分钟。”
“获胜队的队长将会为你们选择谁做焦糖拔丝泡芙塔,谁做红丝绒蛋糕。”
此话一出,参加压力测试的选手的脸色大多变得很难看,让获胜方队长来选,肯定是试图把难做的分给难以完成选手,以期淘汰对方。
事实上,焦糖拔丝泡芙塔和四层红丝绒蛋糕都不算容易。
甜点本身就不比做普通的菜容易,而且在比赛中,时间少,工作量重,焦糖容易过火候,泡芙塔非常高,金字塔般累积,至少有十层,红丝绒蛋糕烤制也需要时间,只有四十五分钟,做甜点,一但错了一步,想要挽救简直难如登天。
也是因为如此,甜点经常被安排在压力测试环节,越是怕做错,越慌乱,越是容易出错。
而且,选手里头估计有不少可能都没有做过泡芙塔和红丝绒蛋糕。
聂霜淡定站在一旁,思索着节目组可能让她做哪个。
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