么即便如此还是敢这样铤而走险呢？

二人想来想去也没了主意，贾珠便招呼秦统领先吃菜。此时酒楼的掌柜亲自端了盆菜上来，说是这是此地的特色菜，要趁热吃才好。说罢将菜搁上桌，贾珠本来就没什么心思吃饭，只是瞧见掌柜端上来一个有手掌大小黑乎乎蛋一样的东西，贾珠倒是有些奇怪，心里好奇，这东西要卖相没卖相，要滋味也没滋味的，怎么就算是特色菜了？

掌柜倒是不以为意，大概见的多了吧，便用火折子引出火星来，往菜上一点，那菜顿时升起了三尺高的火焰来，烧的那东西噼啪作响，过了片刻火焰落了，掌柜用个小锤在上面轻轻砸，不消片刻就敲出了个鸡蛋大小的洞，这才对贾珠和秦都统做了个请享用的手势。

贾珠道：“掌柜这是何物？”掌柜笑道：“这菜取名富贵红火，本就是为了讨个口头彩。不过在本地还是颇受欢迎，本菜效仿叫花鸡，用荷叶将各色食材包裹严实，外面用本地的泥呼实，放在火堆里炙烤，上桌前淋上火油，一点便着，取个红火的意思，里面都是上好的食材，凑了个富贵。”

贾珠点点头，“掌柜您这个富贵红火倒是帮了我的忙，一会儿我可要好好赏你。”掌柜听言自然欢喜，谢过之后便下去了。

掌柜走了，贾珠瞧着秦朗道：“秦都统，方才这道菜倒是给我了个提示，我也不知道想得对不对，说出来给都统听听，若是不对，就请都统见笑了。”

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