在一起比较厨艺，无论如何也轮不到小人多嘴，只是小人是农家孩子，知道菜做得是否好吃，除了要比较厨艺高低以外，还有两点是十分重要的。”

杜妈妈微微皱眉，竟不知不觉的把周小米的话听了进去，不由问道：“哪两点？”

周小米不敢造次，连忙道：“一是尝菜人的喜好，二是食材。做菜给别人吃，请别人品评，得知道这人喜欢什么，不喜欢什么！”说到这里，她有些不好意思的道：“我姥姥不喜欢大葱，但凡有人做菜放了葱，她就极不高兴！”

杜妈妈点点头，众口难调，有人喜欢甜的，有人喜欢酸的，甲之蜜糖，乙之砒霜。话糙理不糙，说得都是这个意思。

“还有就是食材，新鲜的食材能保留食材本身最新鲜的味道，或酸或甜，或辣或咸，调料可以调配酸甜苦辣，却调不了食材本身的味道。”

杜妈妈似乎已经看透了周小米的目的，说来说去，还是为了他的菜。

“你这孩子倒是个能言善辩的。”林府的菜，都是由庄子上的人打理，不新鲜的，不好的，根本不会送到府里来。

周小米知道杜妈妈没把自己话放在心上，她从怀里掏出一个匆忙之中拿过来的西红柿，递给杜妈妈道：“妈妈看看，这个柿子品相如何？”

杜妈妈当她是个孩子，加上心情又不错，就随意接了过来。

可是西红柿到了手里，她立刻有些难以置信的睁大了眼睛，一股清香之气猛的往她的鼻子里钻，那柿子比寻常的柿子大一些，粉红中杂带着一丝青色，颜色比以往她所见过的西红柿都要漂亮！

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