握的食材，多一分掩掉了主菜的味道，少一分加重腥味。使用晃，有风险。

再看其他老厨师，只有少数几个使用了晃，其他都避开了。

“有点意思。”一个戴眼镜的评委笑道。

坐在他身边的蓝裙女评委托着下巴，手指不停地在自己前面的小屏幕上划动，当划到东九日的画面时，纤指一点，放大了。

“这孩子长得真不错，身上这件衣服是QUEEN的，看来他的身份不简单呢。”蓝裙女评委仔细地看着画面里的黑发少年。

“虚有其表，没有实力，在这个面向世界的擂台上，只会惹人笑话。”坐在女评委另一边的棕发男子冷笑。

“有没有实力，等端上菜，尝过便知了。”蓝裙女评委娇笑。“我还真有些迫不急待了呢。”

“呵，看样子，快了，居然只用了二十五分钟？”眼镜评委惊讶。

只见屏幕里的东九日关掉了炉子，端出了装里沙肉的盘子。从选材到处理到清蒸出锅，他确实只用了二十五分钟，也就是说，清蒸的时间约为十分钟。

十分钟能蒸熟？

不但评委持怀疑的态度，连观众席上的观众也满脸质疑。

共有十位评委，所以东九日在梳理台上摆放了十个盘子。出锅后的里沙肉味道非常鲜美，盘里的肉汁程黄金色，东九日手中拿着最小的刀，在手指间花样耍了一记，瞬间出刀，只见一片刀光后，盘子里的里沙肉，分成了十等份。

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