当的火候和调味。菜成之后,滋味自然变化万千,丰厚醇浓。
这些细处,花小麦自然不能一一说与陶知县听,想来人家也未必有兴趣,于是她便只是笑着摇了一下头表示自谦,并未曾多言。
“还有那拨霞供,汤鲜兔肉嫩,汤底的小石子也极有意境,难为你。是怎样想出来的?”陶知县接着又道。
“也不是我一个人琢磨出来的。”花小麦抿了一下唇角。笑着道。“这菜单定下之前,便曾与蒋管事多次商议,他也给了不少意见,若不是他……”
“你不需如此谦虚。我的人有多大能耐,我心中有数。”陶知县似笑非笑地瞥了身畔的蒋管事一眼,便指了指地下,“但凡博学多才者,总有些乖张脾性,很是不好应付,多亏了花师傅你将筵席置办得出色,才令得这名士宴如此成功。我亦无甚可谢你,这里还有些刺龙芽。是我专为了这名士宴采买回来的,如今还余下一些,索性便赠予你,你那食肆中做菜,或是拿回去与家里人尝尝。都使得。”
“呃……不用了。”花小麦下意识地摆了摆手,“这样好的山珍,芙泽县压根儿买不着,您还是……”
“我家的厨子做不出那样的好味道,我留着反而糟蹋了。”陶知县抬头看她一眼,笑道,“这种好东西,自然要留在懂得烹饪之人的手中,方不算唐突了它,你便拿着吧。”
花小麦仍是有些犹豫,不由自主地往蒋管事的方向一瞟,就见那人万般不耐烦地给了她一个“这个你真能收”的眼神。
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