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分卷阅读774

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来的东西吗?”

“没错!”林月兰点了点头。

“那哥哥我倒是很期待啊!”柳逸尘说道。

红薯,家里还有。

这是去年林月兰自已种的。

都保存在地窖里,虽过了一个冬季,但还很新鲜。

林月兰称着大约一百公斤的红薯,让人洗干净,然后捣碎,接着,就加水入沉淀粉。

等液体沉淀到水缸后,就倒出清水,把缸底的淀粉铲到细纱布中,掉起来继续掉水。

当然,这手工做粉条并不是一天两天就能做好的。

这些工序加起来,至少要四五天,这还是需要天气好,有太阳爆晒的情况之下。

林月兰的记忆之中,冬天做出来的粉条是最好的,很有嚼劲。

因为大冬天,这些粉条都是风干。

不过,因为现在她就想念着粉条,就动手做一些出来。

接下来的几天时间,每一道工序,林月兰都会安排人去做,而她自已则是严格把关,不管是自已吃的,还是卖出去的,在质上是一定要好的。

林月兰还让已经完全成为木匠的蒋振南做了好几把漏勺,48孔各种型号的。

到底哪一把合适,也就只有试验过后才能知道。

选署——清洗——过滤——曝晒——打浆糊——漏丝——晒干

直到晒干最后一道工序完成,看着黄褐色一条条丝状带着透明色的粉条,很是惊喜的出现在所有人面前。

林月兰看着明显成功红薯粉条,也是异常的满足。

她倒没有想到,自已竟然会这么给力,只是按着记忆之中外婆方法去做,竟然就成功了。

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