嫩的厉害，片的薄薄的，只需略烤一下就熟了，然后撒一点细细的盐巴，即便不蘸料，光一点盐味就足够鲜美。

若是火候得当，简直不必费什么力气，那肉片嫩的呦，入口就要化了。

不同部位的肉口感也不一样，肋排、里脊、肩胛、脖颈、牛舌，或是鲜嫩，或是厚重，或是清脆，多来几片，肠胃得到填充，舒坦得不得了。

约莫一刻钟过去，烤盘边缘略低洼一些的地方已经积了不少莹亮的油脂，这会儿只要打一个鸡蛋进去，或是直接煎蛋，或是搅成蛋液弄个嫩蛋卷……因油脂内已经有了烤肉时滑下来的盐分，真的什么都不必添加。

小刀忽然发自内心的觉得，若是每次大案告破在即就来这么一顿慰劳饭，嗯，他能坚持到两百岁！

关键时候还得是肉，菜蔬什么的不过配角罢了！

不过没等他将这些感慨宣之于口，眼角余光瞥见展鸰的动作后，小刀的脸就已肉眼看见的速度变绿了：

她，她竟然在烤茄子！

娘咧，不知现在退席还来不来得及……

茄子外头已经被烤的黑一块紫一块，十分难看。就见那面上带笑的掌柜的不知从哪儿掏出来一把短匕，捏在指尖耍了个漂亮的花儿，然后那茄子就从上面裂开了。

小刀本能的吞了吞口水，却不是馋的，只是觉得屁股下面和脖颈子都有些凉嗖嗖的。

展鸰将肉末、粉丝、蒜蓉小心的放进去，一边操作一边对小刀邀请道：“前几天在你们那儿吃多了茄子，今儿也尝尝我们的。来，碟子递过来，我给你夹点。”

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