锅方便面，最重要的就是加水，锅内水的多少能决定面汤的滋味，而一碗好面汤，就是一锅方便面的精髓。

孙骈一般都是一包方便面，家大半水舀子的水，这是基础量，如果还要在加面，水就只能是一包面加半水舀子的水，超过三包在多加四分之一，这样面出锅的时候才会汤浓味美。

按照这个比例，孙骈在水烧开后将面放进去，煮到面饼松散，在将料包导入锅中。

料包一入锅，几个翻滚之后，方便面那特有的味道就开始在房间内弥漫，原本在客厅聊天的那两位，也被这种香味给吸引过来。

扶着厨房的门框，孙骥点着脚往锅里看，一边看一边问：“姐，你煮了方便面？”

“嗯，家里没菜了，外面又下雨，方便面这时候就真方便。”

孙骥闻言没去理会他姐那如同绕口令一般的回话，反而是对着身后的田长贵说道：“长贵哥，你可真有面，我姐拿方便面招待你。”

闻着从厨房那边飘出来的香味，田长贵默默的吞了下口水，有些不好意思的问道：“小骥，啥叫方便面？就是挂面那样的？”

“才不是，方便面可比挂面好吃多了，那个面汤就和炖大菜时候的菜汤一样，喝起来可香了。”

“真的？”

“当然是真的，这是我爸从穗州那边带回来的，是港岛那边才有的东西。”

田长贵闻言看向厨房中的目光更为期待了。

说话之间孙骈已经往煮方便面的锅里打入三个鸡蛋，上次他们从田家村回来的时候，孙骈的姥姥给闺女带回了半框鸡蛋，都是她养在家中的那几只老母鸡下的。

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