教她了。

“当然是我拳头这么大！”崔巧握住她细小的手腕儿在她眼前晃了晃：“就你这小拳头似的面团够你们几个馋鬼分的？”

阿圆红着脸，不好意思地咯咯笑着。

约摸半柱香的时辰，东西就都准备得差不多了。

“今儿教你们做的这道菜叫心太软，是太皇太后她老人家年轻时最喜欢的一道点心。如今她年纪大了，太医说不宜吃太多甜的东西，宫里也就不怎么做了。”崔巧缓缓道：“常给太皇太后做心太软的那位厨子前年离宫了，宫里会做的也就少了，这道点心不难，用的食材也不是什么珍贵玩意儿，你们学了平日里也能给自己做做解解馋，瞧这一个个瘦的，跟小猴儿似的！”

姚蕴安扁扁嘴道：“哪里有猴儿这么好看的……”

几人噗嗤一声笑了出来，就连姚蕴安也弯了弯嘴角。

崔巧动手把豆沙包进糯米团里，再塞进红枣的肚子里，把它撑的鼓鼓的，红色的大枣露出一条雪白的糯米，就好像是笑出了一口大白牙，憨态可掬，十分可爱。

三个小宫女照样做着，很快就做出来一大碗。

崔巧见差不多了，起锅烧水，放上适量的冰糖，待煮得浓稠了，往里倒入一半的枣，小火慢慢炖着。另一半被她放进了蒸笼里慢慢蒸着。

“这是其中一种做法。”崔巧道，说着另开了个炉子，上锅倒入两大勺白糖和一勺油，用锅铲底部画着圈儿搅着：“这第二种就是像做拔丝地瓜一样，熬好糖把枣往里一倒，翻炒均匀就成了。”

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