责任，张茉莉被罚了两个月的工资，莹莹被罚了三个月工资，算是追责。

工资每个月本来也没多少，扣就扣吧，张茉莉没放在心上，只要没把她赶出长江饭店，她就很知足了。

可莹莹和她想的不同，莹莹觉得，这件事对自己来说，就是天降横锅，要不是张茉莉，她也不会丢脸。

莹莹从这件事之后，就越发看张茉莉不顺眼了。

小芳每天乐呵呵的来上班，她发现莹莹对她的态度好了不少，小芳也不傻，自然知道莹莹是想拉拢她。

小芳私下里和张茉莉说：“茉莉姐，你放心，我不会背叛你的。”

张茉莉笑了笑：“表面功夫还得维持，反正咱们好好上班，也不碍谁的事。”

张茉莉空闲的时候，总是往后厨那边钻。

最开始的时候，后厨的大师傅嫌张茉莉捣乱，一个其他部门的小青年，总想着往后厨里跑，年纪轻轻的，也不怕崩一脸油。

张茉莉话多，后厨不忙，她就和大家聊聊天，讲的都是农村的一些趣事，把大家逗的前仰后合，渐渐的，她和后厨的人打成了一片。

中午厨房是最忙的时候，休息的时间，张茉莉和小芳会过来这边帮忙，后厨也缺人手，自然来者不拒。

长江饭店的饭菜十分讲究，用的原材料都是最好的，听里面的人说，有专门的供应渠道，和厂里的员工食堂不一样，食堂里的菜肉，品质都很一般，毕竟价格便宜。

长江饭店的猪肉都是本地最优质的，蔬菜水灵灵绿油油的，看着就很有食欲。

普通人家常吃的饭菜也就那么几种，张茉莉长这么大，最常见到的就是豆角茄子黄瓜土豆，老百姓们能吃到这些菜，已经是非常满足了。

来了城里之后，张茉莉吃到了不少自己从没见过的食物。

就说长江饭店，光是一麻酱油麦菜，张茉莉看着就很新鲜。

油麦菜地里也没种过，张茉莉连名字都没听过，农村的田间地头，主要种的都是农作物，自留地里巴掌大的地方，也舍不得种菜。

到了夏天，，从公社的合作社里买点种子回来，后院能种点菜，种类也是有限。

凉拌菜容易做，菜切好装盘，芝麻酱汁调好，往上面一浇，一道凉菜就完成了。

这个活计对于张茉莉来说不难，人手不够的时候，她会帮忙做两道凉拌菜。

对于张茉莉来说，这是难得的学习机会，自然会更尽心了。麻酱油麦菜很受欢迎，点这道菜的不少。

张茉莉一中午做了五六道，本来她也没放在心上，第二天她路过后厨，厨房的恶人拉住了她：“茉莉，昨天的麻酱油麦菜都是你做的？”

张茉莉不明所以，点了点头。

厨房的人把她拉了进去：“你还不知道吗？这道凉菜做的很好吃！表扬的人不少。”

张茉莉愣了愣，做法都是大师傅教的，她自己只是小小改良了一下，调整了酱汁的比例。

张茉莉自己尝过一次，按照现成的麻酱汁配比，吃起来有些腻，麻酱的口感本来就很黏稠，虽然用清水稀释过，但入口依旧不会太爽口。

酱油的量没变，张茉莉多放了一点醋，并且在里面加了一点捣碎的蒜泥，经过小小的改良以后，麻酱油麦菜的口味清爽了不少。

张茉莉忐忑不安，客人就算称赞了，这也算是她自作主张，不会以后不让她去后厨了吧。

想到这里，张茉莉有点后悔。

到了后厨，张茉莉紧张的样子把大家逗笑了：“这是好事，茉莉你怎么苦着一张脸？咱们后厨的菜被表扬了，谁的脸上都有光。”

是这样吗？张茉莉沉默片刻，说道：“我自己有不对的地方，改了酱汁的比例，应该和大家说一声。”

一码归一码，虽然说客人们反应凉菜味道好，但也得依照着规矩来，这么大的地方，如果人人都任性而为，那成什么样子了……

后厨管事的人先是责备了张茉莉几句，随后又说道：“不管怎么说，这次凉菜改良的好，我们商量过了，麻酱油麦菜，以后就按照你的做法改，把各类配料的比例写下来吧。”

有人拿来笔和纸，张茉莉刷刷刷写完，又说道：“其实还是咱们的菜谱好，我只是在原来的基础上做了调整，每个人的口味都不一样，我这次只是侥幸而已。”

长江饭店不大，这件事很快都传开了，张茉莉回到洗衣部的时候，小芳拉着她问道：“茉莉姐，听说你去厨房那做菜了？”

小芳说的天花乱坠，张茉莉苦笑道：“人家厨房的大师傅，哪一个不比我强？你到底听谁说的，这也太离谱了。”

张茉莉指指外面：“大伙都这么说，我也就信了，这不碰到你，找你来求证了吗？”

张茉莉踏进了洗衣部的门，莹莹阴阳怪气的说道：“哎呦，我们的大师傅回来啦？怪不得以前总往厨房跑，原来藏着这么大的本事，咱们洗衣部小，恐怕容不下呢。”

张茉莉扫了她一眼：“有话就直说。”

“我可不敢说什么，现在都成大红人了。”莹莹吃了一块水果硬糖，又说道。

小芳拉拉张茉莉的袖子，小声的说道：“茉莉姐，你别和她一般见识，刚才莹莹吐了半天的苦水，她和对象吵架了，听说都搬回娘家去住了。”

张茉莉这下明白过来，原来是心里不痛快，她正好撞到了枪口上。

张茉莉没时间和莹莹争论，洗衣部的人都迎了过来，大家都很好奇到底是怎么回事，张茉莉耐着性子，又讲了一遍。

“麻酱油麦菜？赶明儿我也去餐厅尝尝。”

“你可真舍得花钱，咱们长江饭店的餐厅那可不便宜。”

“啥时候茉莉要是去了厨房，我一定捧场。”

张茉莉挠挠头，想进长江饭店的厨房，哪有那么容易？

刚才张茉莉侧面打听过了，人家厨房临时工也不缺！想进去干活，现在是门都没有！

一个萝卜一个坑，坑都被人占着呢，没人挪位子后面的人也别想进去，张茉莉数了数，在厨房干活的年纪都不大，离退休还早着呢。

长江饭店是国营的饭店，员工都是有编制的，端的都是铁饭碗，也是因为工作稳定，大家都挤破头皮往里钻。

张茉莉进厨房的想法，只能暂时搁在心里。

晚归

张茉莉自从来了长江饭店, 去李大爷那里的机会就少了, 她在洗衣部是轮休制, 周末有时候也要上班。

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