中等待的时候,白莫儒有些心虚地看着打出一些虚汗的仲清,忍不住轻咳一声,掩住心虚。
等仲清把蛋打出来后,白莫儒接了过去低速打发整理盆中的气泡,直至从打蛋器上滴落下去的蛋液不会马上消失这才停手,“记住,这一步很重要。”
说话间,白莫儒回头看去,一回头便看见仲清正收回试图藏起自己刚刚揉捏着的手臂。
白莫儒脸上的笑容僵了僵,心虚的表情在他脸上浮现,但片刻之后他又别过头去不予理会。
仲清到底还是有些虚,不然下次他把王读骗过来打蛋好了?
那老小子体力倒是不错,只要骗他说有点心吃,他肯定跑得比谁都快。
003.
打定主意,白莫儒又回头让仲清拿了旁边的低筋面粉,然后取了准备好的量让仲清帮着筛入盆中。
等仲清做完,白莫儒这才取了刮刀轻轻翻拌起来,直到搅拌均匀。
做完这些后,白莫儒让一旁的仲清取了早已经准备好的油纸做的小纸杯,一一放在案台上,然后他自己则取了漏斗,开始小心的装灌。
片刻之后,一个个黄、色的纸杯中便装满了有些浅棕的粉液,此时白莫儒不忘提醒道:“记得不要装得太满,一般倒到八分满就差不多了,因为蛋糕蒸的时候会膨胀,如果装太满会膨胀出来。”
仲清点了点头,认真的记了下来。
“我们现在用的是油纸做的纸杯,如果用模具还需要在上面上一层油,不然做好了后蛋糕很难取得出来。”白莫儒说话的时候,又去旁边的柜台中取了两样东西出来。
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