水，放入已经焯去掉血水的猪骨和母鸡，然后放入葱姜花椒胡椒，又倒了些米酒进去。

其实用黄酒更佳，但是夏家只有米酒。反正是为了去腥味，也没所谓。

大火煮沸转小火，他小心的撇除浮沫，这些浮沫实则就是没除尽的血水，很快，肉香便散发出来。

夏氏面上露出了心疼之色，她心疼的是柴火，尤其是在夏安然说估摸着要煮3、4个时辰的时候。

现在是冬天，正是柴火最贵的时候，姑苏城高大的树木不多，柴、煤大部分都是北方运来的，所以价格并不算便宜。

但是她到底没说什么。

站在灶台前的夏安然眉目平静，浑然不像第一次下厨的儿童手忙脚乱，反而有成竹在胸的姿态。

接下来的时间他就看着柴火，用小火煨着，每隔一段时间便开盖撇去浮沫，渐渐的，传出的肉香变得厚重了起来。

这里头的母鸡是一家农户送来的，为了感谢夏安然，他们捉了正生蛋的老母鸡，这个岁数的母鸡，肉不柴，为了过冬又存了一身的油脂，见夏安然和夏母两人似乎是不会打理，那农户当场就把鸡给杀了，鸡血被夏安然留下来做了鸡血块，这很简单，水里放些盐，将鸡血倒入，等它凝固就好，只是他没有磨具，做出来的鸡血形状就是个碗状。

那农户看到他这么弄鸡血眼睛都快瞪成铜铃了“我滴个乖乖……”这老实汉子喃喃道“我们那都是直接煮汤吃的……居然还能这么弄？”

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.360lele.cc

(＞人＜；)