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从刚才大菜端上来就安静如鸡的马子文见此, 又把他那套中食西改的理论搬了出来, 洋洋洒洒恨不能立即执笔写下便实施，彻底改变华夏饮食之落后面貌。

一人一盅佛跳墙, 分量自然不多, 其他人吃完了, 林葳蕤也挑完了粉丝，用布帛擦了擦嘴。旁边的叶鸿鹄见了, 问他：“不吃了？”

林葳蕤点点头，他便很自然地拿了过来，嘴里说着：“吃这么少, 跟猫一样”, 便拿起汤匙吃他剩下的。旁边的孙韫仙目睹这一幕，心下哑然，这两人的感情还真是……不分你我，情如兄弟啊。从前也没听说叶鸿鹄身边有姓林的好友啊。没想到外头传闻那般骁勇狠辣的叶大帅竟然在私底下是这番模样的。殊不知，桌底下，重重帘布遮掩，某人被狠狠地踩了一下脚尖。

可以看得出, 马子文对西餐十分推崇，也真情意切地希望国民都能养成健康的饮食习惯。当然他这会嘴里还余留有佛跳墙的滋味呢，所以末了又添了一句, “当然林先生酒楼里的吃食自然是非同凡响, 不可与外头那些饭馆同语的。”

林葳蕤让人上了酒, 自己则端了一杯茶, 想了想，接上了这话：“我与马先生看法倒有些不同。在我而言，现今的华夏，若有一样东西是傲然于世，永处于不败之地的，便是这盘中珍馐了。天上飞的，水底游的，不管什么，都能成为食材。不提别的，单就豆腐一物，随便一个华夏的农妇都能给你做出十几道不重样的菜色来。它本身也有百八十种不同形态，毛豆腐，酿豆腐，豆腐花、麻婆豆腐、臭豆腐、干豆腐、豆腐皮、冻豆腐……且豆腐乃不可多见的高蛋白低脂物，常食可降血压、血脂、胆固醇，老少妇孺皆适合。然而，如今的西人恐怕还不知此物为何物吧？”

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