爪踩在原来割小麦剩下的麦茬上也不觉得痛……
挖了许多荠菜,装在自己带来的篮子里,沈惜看了看依旧在忙碌的鲁恩和埃文,让二黑留在这里,“你们拔完了,把这些玉米苗扔掉就行了,回头去我那里吃饭。”
“好。”鲁恩眼神闪了闪,并没有说什么,反而点了点头。
沈惜也没有在意他有些反常的态度,拎着菜离开自家田地。正巧齐睿源就站在外面,身后是他的专用座驾,沈惜就上了车。两个人一起回到驻地,沈惜忙不迭去洗菜,他要蒸荠菜猪肉包。
上好的猪肉,三肥七瘦,片去肉皮,剁成肉馅。荠菜用开水烫过,然后挤去水分,剁馅儿。弄完这些,面团正好发好,沈惜调好肉馅,邀请管家和齐睿源一起帮忙,因为他放的猪肉馅比较多,准备的面团也很多,要做许多包子。
一个个白白胖胖的包子包好了,放在笼屉中醒发一段时间,然后开火。
趁着这个机会,沈惜弄了个白菜肉丝汤,剩下的肉皮也没有浪费,他取了瘦肉抹上调料,外面裹上肉皮,用棉线缠起来放到冰箱里腌制,这样一天之后在上锅蒸熟,继续放在冰箱里冷却定型,切成片就可以装盘了,不过这顿饭是吃不到了。
大大的笼屉摞起来非常高,这次沈惜做的包子也非常多,他打算拿出大部分放到食堂,给驻地的士兵吃。食堂那边自从推出黄豆磨的豆浆,还有用豆渣炒的菜之后,就变得非常受欢迎。
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