易被弄混啊，何况还是碾碎了的？

犹豫了半晌，她看着谢佻笑颜里带着的危险意味，试探着回了一句：

“我……我是啊……”

谢佻：“……”

她差点被气笑了。

以前收徒弟的时候发现各个像是失去味觉一样，她当时就希望老天能给她个味觉‘正常’的。

许多年后，老天终于让她如愿了，然而这个味觉‘正常’的小朋友一旦失去了尝味环节，就会开始两眼抓瞎，一言不合就遭遇知识盲区。

深呼吸了一口气，谢佻说道：“虽然这两盘菜只让你看，没让你尝，但是甜罗勒是意大利菜的常用香料之一，口味清爽，有名的‘青酱’主材料就是它；而九层塔却更适合用于热炒的菜式当中。”

程悠悠赶紧小鸡啄米一样的点头，认认真真地把这知识点记下来。

如果谢佻要考校的是国内的菜肴常识，程悠悠多少都能说出个一二三来。

然而这次要应对的是来自米国的米切尔的挑战，他是个在欧洲系统学习过烹饪技术的人，讲究的又是米其林那套精致的讲究，用料搭配也多是采用欧洲常见香料，对程悠悠这样一个八大菜系还没精通的人来说着实是个超纲知识点。

从西餐餐具的温度知识，到西餐常见的香料，包括科学的借助测量仪器进行烹饪的方式，都让程悠悠这几天恍惚觉得回到了高三。

感觉又要过上每天记知识点记到很晚的日子。

中式菜肴在烹饪的过程中更看重厨师的感觉，用料多少、油盐程度都取决于不同地区的不同顾客口味，厨师基本走的是经验流。

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