和蒙仁峰也点头同意了,反正现在地里要干的活也不多,鸭子也不能养了,难道要干坐着吗,还不如试一试做点别的。
卖得好的话每天都能数到钱,不像养鸭子种地,要养大了成熟了卖掉才能看到钱,而且风险相对也小了很多。
说干就干,农子剑去县里买了蒸笼擀面杖夹子面粉这些东西回来,陆月歌在家里教他们发面,制作馅料,捏褶子……
西南多食稻米,平日里面粉都非常少买,所以蒸包子的技术对他们三人来说还真不是简简单单就能学会的。
陆月歌当初做包子的目的很简单明了,就是为了让农子剑在吃的方面丰富一些,毕竟这里跟大城市差太多,他只能在吃的方面多花心思了。
制作馅料和捏褶子对他来说很简单,但是面团的发酵就要讲究了,之前他也失败过不少次,蒸出来的包子面皮总比不上外面卖的软乎,后来才慢慢摸出了门道,蒸出来的包子面皮非常蓬松绵软口感好。
蒙仁峰和蓝靖手都比较笨,褶子捏了两天都不完美,还好莫芸上手很快,褶子捏得漂亮还很迅速。
学得差不多后,这天晚上,蒙仁峰负责洗菜和面擀皮,陆月歌负责馅料,蓝靖和莫芸负责包,农子剑则拿着手机拍摄和讲解。
为了图个好兆头,他们一共包了三百六十六个馒头和包子,最普通的大白馒头,豆沙包,肉包,花卷,辣粉丝包,香菇青菜,酸菜包,还有少量的流沙包和烧麦。
第二天天没亮,蒙仁峰和蓝靖就开始把蒸笼绑到了三轮车上,这三轮车是陆月歌大舅家的,蒙仁峰暂时跟他们借用几天。
这个三轮车很实用,是充电的,黑山上的风光发电电力一直有富余,比烧柴油要环保省钱很多。
蓝靖骑电动车,他自己把尾箱改装成了像外卖一样的大号后箱,厚实的泡沫板箱子,盖上盖子后能保温三个多小时。
他们打算去隔壁的几个村寨游卖,这些地方或多或少都有几个他们认识的远亲或是同学,不然贸然去到陌生的村寨很容易被欺生,甚至是殴打和抢劫。
蒙仁峰和蓝靖兵分两路去了不同的村寨,蓝靖的小电驴电量不够就在近一些的寨子,蒙仁峰的三轮车电量比较足就去远一些的寨子。
天才蒙蒙亮,蒙仁峰到了离他们寨子估计有三十里左右的黄村,这个村庄挺大,有六百多户人家。离村庄还挺远的时候,已经有农人赶着牛出工了,蒙仁峰摇几下手里装了石头的铁皮罐子,哐啷哐啷的声音传得很远,他吆喝着:“卖包子咯,卖包子咯,又大又香的包子,馒头,肉包,菜包,豆沙包,粉丝包……”
“叔,要不要来个包子?”蒙仁峰冲赶牛车的大叔问道。
大叔坐在牛车上吧嗒抽着烟,冷漠地摇了摇头。
蒙仁峰继续开车走在土路上,前面走来一个挑着扁担带着孩子的村妇,蒙仁峰停下车问他们,“婶,吃过早餐了吗,要不要来两个包子,热乎乎的!”
一听到包子,小孩就停下脚步扯着村妇的衣服,眼巴巴看着蒙仁峰三轮车后箱的蒸笼,“奶奶,奶奶,我想吃包子!”
“哎呦,吃什么吃,身上一分钱都没带!”女人扯着自己的孙子要走。
蒙仁峰用塑料袋装了一个豆沙包和一个粉丝包递过去,“婶,没带钱没关系,这个豆沙包和粉丝包你们先拿去尝尝,免费的,好吃以后再跟我买!”
第一次卖包子,搞点优惠,先让顾客试一试尝一尝,觉得好吃不贵总会有回头客。
“我们都吃过早餐了。”女人有些不好意思和犹豫,“小伙子,这多不好意思,婶是真没带钱……”
蒙仁峰把包子塞到小孩手里,“没关系,我平时下地干活也不会带钱在身上,我们今天开张,这是优惠,您就当是试吃,觉得好吃以后再跟我买。”
“哎,那行!”村妇让自己的孙子接过包子,“阿弟,还不快跟叔叔说谢谢。”
“谢谢叔叔~~”小孩儿高兴地拉长了声音冲已经骑车走了的蒙仁峰喊道。
进到村口,有大人带着小孩在路边等校车,蒙仁峰同样给了他们优惠,买一个送一个。
现在偏远村庄已经不像几年前那么穷苦,除了地处偏僻交通不便之外,大部分村寨已经通电通网络,几乎人人都用得起手机,一两块钱的包子还是买得起的。
天气还很冷,这个时候能吃到热乎乎的包子,孩子们特别兴奋,感情好的你吃我的一口,我吃你的一口一起分享。
“我吃的是豆沙馅的,真好吃!”
“我吃的是肉包,好多肉啊!”一个小男孩大口咬着包子,话还没说完,里面的大半团肉馅就掉到了地上,他嘴巴一瘪,眼眶里马上蓄满了泪水。
蒙仁峰大笑着又拿出了一个给他,“拿好了,再掉可就没有啦。”
小男孩擦掉了眼泪,从书包里掏出皱巴巴的五毛钱给蒙仁峰,“叔叔,是我自己弄掉的,我给钱给你。”
蒙仁峰撸撸他的脑袋收下了,“真乖!那叔叔收下了。”
有两个小孩对流沙包尤其喜欢,“哇,叔叔,这是什么包子啊?我从来没吃过这样的包子。”
“这个叫流沙包,特别好吧?”
“超超超超……超级好吃!”
“叔叔叔叔,你明天还会来吗?我想天天都吃包子!”
孩子们吃得高兴了,付钱的抠门大人就有些抱怨了,“家里又不是没吃的,这包子有啥好吃的,小伙子就会赚这些小馋猫的钱……”
“也得做得好吃才能赚到你们的钱啊。”蒙仁峰笑得特别灿烂。
旁边有个胖大妈倒很捧场,“这包子确实不比街上的差,馅料也多,你们知道街上那几家包子店有多小气吧,皮厚料少!就是不知道以后你们会不会料越来越少,皮越来越厚。”
“这您放心,馅绝对给够,童叟无欺!”
除了孩子,还有下地干活的村民也趁着优惠一连买了几个解馋充饥。
因为优惠和新鲜,两百多个包子,光是这个村子只用了三个小时就卖完了,蒙仁峰算了一下,一共收到了一百三十六块五毛钱,如果每天都能卖出两百多个包子的话,除去成本,确实跟去厂里打工差不多了,自由度还大。
蓝靖回去得比他早,优惠之下包子也全部卖完了。
两人心里都很激动,这算是一个好的开头,果然天无绝人之路。蓝靖一早上吆喝得嗓子都哑了,农子剑一拍脑袋,“忘记买个喇叭了,录好音放块电池能喊一天,我明天就去买。”
“我们可以多搞一些品种,蓝靖说有不少人问有没有发糕呢。”莫芸也很高兴,她的想法比较多,“我们菜园里的韭菜不是都吃不过来了吗,可以烙一些韭菜饼,我家里还有好几个大南瓜,也可以做一些南瓜馒头……”
陆月歌点点头,“嗯,后续可以慢慢加入这些,我们一边做一边学新的品种。”
卖包子确实很辛苦,别人在梦乡的时候他们就要起床开始忙活了,天还没亮又得出门