鲅鱼是刺少且长的十分规矩的鱼类，很适合剔出肉来做水饺馅。夏凉情感丰富且善解人意，朋友们都乐意找他聊天。

寄出了给三果的回信，夏凉期待着“奇效”的发生。他本想回归正常的起居饮食规律，可是矿外那家小饭馆总在下班的时候被深深地想起。那里的胶东小炒和鲅鱼韭菜水饺，在他失意的时候轻意击中他的灵魂。性格爽朗的程老板和言谈暖人的老板娘，让干净利落的饭馆情趣盎然。置身其中，夏凉能感受到身心舒展。老板程明玉是位老帅哥，虽然已经退伍多年，但眉宇之间仍有着不灭的飒爽。老板娘姓杜，虽已是半老徐娘，可风韵不输当年。他们是一对有缘人，也是一对快乐的夫妻。60年代的时候，杜嫂是一个快乐漂亮的胶东小姑娘，她一眼就相中了在家门口当兵的程明玉。之后，她不顾家人阻拦，毅然决然跟随复员的兵哥哥，来到武术之乡平岩。那时候的平岩，山也清水也秀。婚后没有多久，杜嫂多年的哮喘竟然好了。别无它求的杜嫂，勤俭持家相夫教子尊老爱幼，生活富足，如今已是四世同堂。不愿输给年龄的夫妻俩，前几年开了这家胶东风味小饭馆，每天都用拿手的饭菜回忆当年相识相知的幸福时光。

其乐融融的小饭馆是那么养人心田，单身小伙夏凉十分乐意去熏陶一番。

下班后，夏凉正在琢磨去不去小饭馆，罕见的大头突然出现在眼前。

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