逼仄,就在胡同口赁了间破屋,略略收拾了下,权作店铺。
平常接活计做,没活计的时候就做些长条凳或者桌椅等物摆在那里卖。
一天没有生意是很平常的事儿。
这话岔,严清怡不好接,便笑笑,“爹歇着,我去厨房。”
薛氏刚掀开锅往外捞面条。
面是用白面混着杂粮面擀的,呈现出淡淡的褐色。
严清怡忙将盛了冷水的铜盆端过来。
煮熟的面条在冷水里过一下会更加滑爽不粘连。
过完水,再依次盛到碗里,浇上卤子。
卤子是长豆角切成碎,下油锅炒熟,加水,等水开打上鸡蛋花,再撒一把青葱末即可。
待五碗面都浇好卤子,薛氏用木托盘将面端到了院子里。
严其华已经喝完那半盅酒。
严青旻跟二弟严青昊则直勾勾地盯着盛肉的盘子,默默地咽口水。
“看你们俩这出息,” 薛氏又好气又好笑,端起盘子往两人碗里各拨了两块大的,又挑两块给严清怡。
严清怡伸手遮住碗口,“我不要,不喜欢吃猪头肉。”
“那你吃猪耳朵,那个没放蒜泥。”薛氏转手将盘子摆在了严其华面前。
严其华最爱的就是猪头肉当下酒菜,剩下的大半盘子显然都是他的。
鲁地人爱吃生葱生蒜,有时候没有炒菜,用生葱蘸着黄豆酱也能当菜。
严清怡不喜欢嘴里那股子蒜味,便往碗里夹了两筷子猪耳朵,顺势将盘子往两个弟弟跟前推了推。
严青昊感激地看她一眼,大口大口地扒拉着面条吃。
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