水果做成各种风味的雪糕、冰淇淋，反过来送进紫禁城给太后、皇上品尝，两位最高统治者吃的、喝的见牙不见眼。但是南方的贡果不是经常有的，云儿就把重点放在京城周边水果产地生产的水果上，选择了西瓜、香瓜、哈密瓜、葡萄、水蜜桃等多汁的水果试做果汁，全部获得成功。在不违反食物禁忌的情况下增添一些牛奶、酸奶、绿豆汤等进行随心所欲地改进。比如绿豆鲜果汤，就是用水蜜桃、菠萝、绿豆汤、蜂蜜一起来调配的，先将水蜜桃去皮去核，菠萝去皮，与绿豆汤一起搅拌打成汁。再往果汁里加上适量的蜂蜜，与冰块混合，这样调配出来的凉饮香甜似蜜。再如，用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起调制冷饮，要先将西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起放入田亮买的手摇榨汁机榨出汁液。再将这些汁液与酸奶、蜂蜜、冰块混合，香滑、酸甜的冷饮就诞生了。这样的冷饮就不必兑水了，冰化了就是水。

冷饮还可用樱桃、菠萝片、蜜枣、橘子瓣、果脯以及加工成片的黄瓜、山楂糕、哈密瓜等作装饰材料，装饰点缀后的自制冷饮色彩艳丽，令人爽心悦目。在云儿手下，想做什么都是很随意的，各种饮料和冰淇淋雪糕一样品种层出不穷。当然云儿做的冷饮很讲究卫生，用具、器皿、水果等都洗得干干净净的。都是经过反复消毒、清洗，牛奶、水果、鸡蛋、蔬菜等原料都是新鲜的，没有**变质的。都是用煮沸的开水晾凉后使用。环境卫生也保持得很好，有专门的小厮、丫头看管，冷饮做到了当场配制当场饮用。云儿的大脑是被师父打开的。平常人的大脑利用率只有不到百分之三十，云儿三人的大脑利用率应该在百分之五六十吧。打开太多还不行，“反常即为妖”。世俗的人对很多事情的理解是很狭隘的，就是统治者也是俗人，师父还要为王爷三人的安全负责。

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