块呢，但由于是冷的，带回去的鸭子很不好吃。

“那我们赶紧点菜吧，我也是很长时间都没有吃过了。”说着，杨志国就喊来了服务员，由于就两个人吃，徐雨薇就让杨志国少点点菜，以防止浪费，当然这烤鸭肯定是要点的。

差不多过了五十分钟，这烤鸭好了，但它不是片好了直接上桌的，而是专门有人在旁边帮你切片的，现片现吃，这样吃到嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最为鲜美。吃鸭肉有三种佐料儿。一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，第三种是白糖。

徐雨薇看到鸭子全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目，不时还散发着果木的清香。这让徐雨薇忍不住咽了口水，“杨叔叔好香啊。我都饿了。”徐雨薇一幅馋嘴样，让杨志国看的哈哈大笑，不过看着徐雨薇的眼睛里却是满满的宠溺。“那等会雨薇可要多吃点啊。”

“那是，我可是好不容易才吃到啊，怎么的也要吃够本啊。”徐雨薇想着：“我前世就想吃来着，就是没机会，现在有这机会，怎么的也要吃尽兴了。”

片鸭的方法有三种一种是杏仁片，这是最传统的片法，片好的鸭肉如杏仁；另一种片法如柳叶条，还有一种是皮肉分吃，鸭皮又酥又脆又香，鸭肉薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。徐雨薇看着师傅片鸭子的动作娴熟，飞快，不一会儿一整子鸭子就在他手里变成了一个鸭架。“好厉害啊。”

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