姐切出又细又匀称的丝简直连想都不用想,好在这世界上还有一样法宝——擦丝器。
削过皮的土豆外表有些光滑,圆滚滚的身子握在手里总觉得不太稳。做完示范交到季洛珏手里时,我忍不住就多叮嘱了几句:“拿稳一点啊,要不然很容易伤到手,你可以擦慢点,反正不着急。”
她边擦便扭头看我:“怎么,还怕我伤到手,我有那么笨……啊……”
我吓了一跳,上前二话不说抓她的手:“是不是擦手了?哪儿啊,严不严重,快给我看看……”
她目不转睛盯着我看了很久,突然扬唇一笑:“我开个玩笑而已,看把你吓的。怎么,就那么怕我受伤?”
我有些讪讪地收回手,听着她满含笑意的调侃语气,心里总觉得有些不是滋味。
待所有食材处理完毕,时间已经过去了一个多小时。好在我们开始的时间早,算下来的话,怎么都能在八点前吃上饭……吧?
酸辣土豆丝,应该是比番茄炒蛋还要更简单的菜了,季洛珏这么聪明……应该搞得定……
“油下锅,烧热以后放花椒大料和葱姜蒜……”
“什么样算热?”季洛珏盯着油锅问我,扭头就见锅里已经开始冒烟了。
“现在就行,赶紧放,调料都放进去。”
我手忙脚乱把案板上切好的葱姜蒜一丢,一边招呼她拿着铲子翻炒,一边端起用清水淘洗过的土豆丝向着锅里倒了下去。
菜里有些没有控干的清水,遇到热油后,逃命似的噼里啪啦往外蹦,我刚想提醒季洛珏躲远点不要被烫着,没想到她大小姐双腿下意识后退,同时,空着的左手随意一拉——满脸懵的我就挡在了她和油锅之间。
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