子里,空隙处再填上菌菇、火腿和笋片,塞好之后再以同样的方法将灵鸽塞进略微大一些的灵鸡腹内,最后将灵鸡塞入灵鸭腹腔中,三套鸭的坯就做好了。
最后将坯放入砂锅捏,放入葱姜调味,再注入清水黄酒没过灵鸭,大火滚开转小火焖至酥烂,再抓入一把盐调味,焖上两刻钟,肉的香味混合着菌菇、笋片的清香瞬间充斥在众人鼻息间。
等三套鸭小火闷炖的时候,泽漆起锅倒油,放入葱姜蒜和花椒辣椒粒,炒出香味之后再将武炼炸好的小灵鱼倒进去翻炒两下,倒入黄酒没过灵鱼,再倒进去些醋,盖上锅盖,小火焖炖。
他做菜的时候,百里钧就前前后后的紧跟着他,眼睛一眨不眨的盯着他手里的食材,不停的吞咽口水,似乎下一刻就要扑上去。
泽漆一边忙活一边从筐子里拿出条刚出锅的小灵鱼干给他:“先垫垫肚子,马上好。”这种小灵鱼肉质细腻,油炸之后香脆可口,多炸一些捏着当零食吃也不错。
指尖蓦地传来温热的感觉,泽漆回头,百里钧“嗷呜”一口吞掉他手上的小灵鱼干,三下五除二的随便嚼了两口吞掉,又馋猫似的舔舔他的手指,灿金瞳眸眼巴巴望着他,流露出些许可怜兮兮的意味。
泽漆被他吓了一跳,万一被噎到怎么办?他抽回手,拿出一只小碟子,捡了些小鱼干放进去,递给他:“慢点吃。”
百里钧忙不迭点点头,接过来之后立马两手同时开弓,左手拿一条右手塞两条,很快把自己的嘴巴塞得鼓鼓囊囊的。
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