应付了事。既然打起精神要做饭，他就决定好好做上一顿。

左右寻思了一下, 正好嘴巴里寡淡无味, 泽漆准备做道水煮鱼和香辣虾吃。

吩咐武炼去抓两条三斤多点的无刺灵鱼刮鳞片肉, 他自己则去捞了一网兜虾回来, 开虾背去虾线，冲洗干净后控水备用。

然后他又去菜园子里摘了两根小黄瓜，拿了两只鸡蛋，泡上一把黑木耳，灵猪肉切片，准备再炒个木须肉。

做好这些准备，正好武炼的鱼肉片好，撒上少许盐和面粉腌上，莹白的鱼肉盛在墨绿色的盘子里，晶莹剔透，闪着诱人的光泽。

泽漆让武炼起锅放油，把控干水的大虾滚油里过一遍，热油急速炸干外表虾皮的同时又锁住了虾肉里的水分，这样等下炒出来的香辣虾才会外壳脆香，内里虾肉鲜嫩多汁。

武炼热油炸虾的同时，泽漆也起锅开始做鱼。

锅里放油，小火炒香花椒粒、辣椒和葱姜蒜，再将鱼头沿着锅边慢慢滑入，小火慢煎，煎的两面焦黄之后倒入大半锅开水，大火烧开小火熬煮，待鱼头煮到汤汁发白浓稠时捞出，盛到盆子里。等汤汁再次沸腾起来时下入鱼片，稍稍一烫待其微微打卷就赶紧捞出，此刻口感最好，脱离了生冷的口感又不至于熟的太过。等鱼片全部烫好盛到盆子里摆样，然后注入鱼汤，再放上两根香菜，最后在最上面抓上一把青红麻椒、辣椒段和蒜粒、盐，浇上一勺滚油。

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