腹感,且口感与粉条接近,让这只认粉条的人觉得吃了一碗的粉条,吃起来总觉得有些不够过瘾。
而荞麦面,无论是其色泽也好,还是劲道与绵柔共存的口感特性,都成为了做冷面的首选,在现代社会时,荞麦面所做的冷面也是最常见,最受欢迎的,可见也是最容易被接受的。
综合考虑,一品锅的冷面,用的也就是荞麦面。
只将那荞麦所做的面条入锅焯熟放水中放凉后捞入碗中,倒入用生抽、醋、盐、糖调好切冰镇的调味汁,放冷面汤、黄瓜丝、葱末、香菜、熟芝麻、番茄片以及煮熟后切开的一半鸡蛋,便可以送上桌去。
若是觉得不够冰,只再加上些许的碎冰片进去。
汤头爽利酸甜,面条劲道无比,更重要的是这冷面足够冰,足够凉,在这大快朵颐火锅的炙热之后,再来这么一份冰凉彻底的冷面来,将全身的炙热都赶了出去,只觉得浑身都舒坦无比,只想大喊一句带劲儿。
六月的天一晃而过,眼瞧着便是到了七月初的时候。
七月份的天,越发的热,且热中更带了许多的闷,让人是越发的难受。
青阳府城如此,远在千里之外的京都,更是如此。
“今儿个的天儿整整闷了一日,到是越发让人难受,天气炎热你也得多注意身子,莫要只顾着忙于公务,连自个儿的身子都不顾了。”卢泽惠只不厌其烦的说道,更是招呼了一旁的莺儿过来,将那东西拿了过来。
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