说给黄栀子听，否则她一定要跳起来不可。

甭管怎么说，中秋节的亲戚是走完了，等到八月十五这天，宋月明早晨起床就有两个鸡蛋吃，宋家没怎么庆祝过家庭成员的生日，到日子煮两个鸡蛋，其他人吃一个也跟着沾光。

早上吃鸡蛋，中午黄栀子实现诺言给宋月明炸菜角炸糖糕，既然费油炸吃的，她干脆舍本多做点，再弄一碗白面炸点老鸹头。

菜角就是做韭菜鸡蛋饺子的馅料，用开水烫一碗白面跟包饺子似的，就是比饺子稍大一些，至于糖糕也要用开水烫面，再把早上煮熟的白薯捣成泥加在烫面里头，面里加点红糖，这算是把面给活好了，包糖糕的时候手心蘸一点油防止沾手，揪一块温热的烫面搓圆按成圆饼，把糖放中间，再把面包起来揉圆搓扁，刚出锅的糖糕外酥里嫩，加了红薯泥更香。

做糖糕的面还可以直接搓成圆子放入油里炸，这样做出来就是酥香的红薯丸子。

做老鸹头也要家里有苏打粉才成，面糊弄的不稠不稀，筷子搅动的时候可以把整个面团带起来，加入适量的盐，打进去两个鸡蛋搅匀，等面糊醒发鼓泡，表面光滑，可以用筷子夹起来扯成一个不规则的形状，放入锅中的时候要注意不能粘连，黄栀子直接用手操作，省事又迅速。

“唉，要是有一碗胡辣汤，就着咱这老鸹头吃才得劲！”宋卫国啧啧感叹。

黄栀子撇撇嘴：“还想喝胡辣汤，你可等着吧！”

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