中秋节这天，一家人早早的起了床，随便吃了点早饭就开始忙着收拾屋子，收拾完屋子日头已经要偏中了。然后又开始忙着为中午做准备，说是午饭，其实真正吃上的时候已经下午了。

杀了一只公**，又下河抓了鱼，月饼和一些时令蔬菜水果是特意去镇上买的，比平时集上的价钱贵了不少，猪更是贵上许多，考虑到现在的经济情况，猪什么的自然是没有买，何况前几天已经吃了馅饺子解了馋了。

说实话，程晋阅的杀**水平实在让人无语，一只大公**竟然只放出来几滴血，嘴恐怖的是，程晋阅没能一刀毙命，在脖子上来了一刀后，那只大公**竟然还能在地上蹦跶。阿爸苍白着脸色，带着小唯和小春回屋了，只留给程晋阅一句话，等我们再出来时希望它已经死了，而不是蹦的满院子血。

程晋阅欲哭无泪，为什么这种苦差事都是我来干，我也很脆弱好不好，很可惜，没有人听见他在心里的哀号。

追着负伤的大公**在院子里跑了好几圈以后，终于把它给抓住了，闭着眼，把心一横，咬着牙，狠狠地挥下了刀。等一切处理好了，才叫阿爸出来烧水拔**毛。用热水凉水洗了好几遍，才算干净。阿爸把拔下来的**毛洗干净，放在阳光充足的地方晾干。

把**剁成小块，放在开水里焯一下，撇去血沫，然后放入葱段姜片八角茴香等调料，一边大火煮着，一边用勺子撇去汤里的白沫。如此煮了一个时辰以后，撒入盐，改用小火，让小唯看锅，撇沫的同时还要小心汤煮干。自己则去另支起一个锅做鱼，倒上小半锅水，把鱼用十字刀切开，放入锅中蒸。待鱼蒸熟，**汤也差不多好了，把汤和鱼分别装盘。刷干净锅，用葱花姜末酱油等做了一个芡汁，将汁浇在蒸好的鱼上，一道清淡且美味的清蒸鱼便做好了。

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