选了个青色的瓦盆，底上铺了一层碎冰，将搅好的蛋清堆积成小山的形状。上面撒了星星点点的蓝色勿忘我。

小山边上是一个用细小松枝做成的小树，一株株回春草如火焰般簇拥在松枝边上。

回春草已经焯水处理过，最后一步是给松枝挂霜。

这是一个绝对的体力活，白糖熬浆变色时，一手掂着锅，一手拿着细如针孔的筛子。将糖浆浇在筛子上时，还要快速的抖动筛子。

根根细如银针的糖丝落下松枝上，形成了漂亮的网。

周燕生在一旁看的目瞪口呆，这个操作有些牛啊！

时间到，许俏的橙色星空也完成，青色瓷盆上，白皑皑的雪山点点蓝星，松枝上挂着细如银丝的糖浆，树下一丛丛火红的回春草，在评委面前渐渐变色，成了浅浅的灰色！

评委都惊讶，回春草他们都认得，可是会变色的回春草没见过！

主持人在一旁介绍完许俏和她的作品，把话筒递给许俏，让她来说说她创意菜的含义。

许俏抿了抿嘴角，看着摄像头的眼睛亮了几分：“橙色星空，是和消防有关的一道菜。大家也都看见了，回春草本来是红色的，象征着无情的大火。而千丝万缕的银丝如水落下，扑灭了大火，却也只剩下了灰一片……”

评委们频频点头，端起分食好的回春草，慢慢细品起来。

浇在回春草上的汤汁，也是许俏精心准备的，上好的鸡汤淋在上面，锁住了回春草的鲜。

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