叶珏在的龙伞岭是整个帝国的腹部，最是风调雨顺也最是安全，打仗都很少有打到这过，就算打来，老百姓就往山里一躲，没几个当兵的愿意为几个老百姓进山里找人的。等战事结束，他们在出来。

地广物博，又风调雨顺，还安全，到真的各种好，可就有点不太好，叶珏下着面条时想。各种甘甜鲜美的海鲜，吃不着新鲜的了，他现在手上有几套冷冻运来的小黄鱼，纯粹是食客居送来的。食客居的真正东家还是周子涵，等刘掌柜知道他家东家和叶珏是合作关系，立马态度变了，固然猎物还和往常一样，但有好东西也记得送一份。他家东家早吩咐过，多加照顾照顾想着点叶珏。

这几条小黄鱼让叶珏瞧着都快喜极而泣了，可大的也没巴掌大，一个个都又瘦又小，叶珏找了点雪菜，冬笋，爆炒，然后把小黄鱼去头去骨，料酒，胡椒腌制会儿，再用蛋液粘合在一起，放在一便继续淹着，黄鱼的骨头等先和海蜒一起煮汤，入味后，把汤过滤便，所有杂质都丢弃，在把雪菜和冬笋放进锅里炖，快好了放黄鱼肉，最后再把颇有劲道的面条下下去。

过去沪上最著名的咸菜黄鱼面，简单咸鲜，吃了根本停不下~

叶珏把黄鱼都夹进卫鹤轩碗里，留了两块给他娘，再加点面条和汤。黄鱼太少，也就够一小碗和卫鹤轩那一大碗了。

不开心的嘟着嘴，喝了口汤后心想，真好味，自己都把他最爱吃的留给卫鹤轩了，这是多深的感情啊~

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