出于这个担心,当天傍晚,不少人发现膳房提供的饭食味道居然比之前好些了。
第31章
一个下午的时间足够东宫的庖厨将裴清教授的这道炒豆芽学好,当然,最主要也是因为炒豆芽难度低,换个菜可能就不太行了。
庖厨尝了又尝,确定这炒豆芽的味道和他尝过的那盘味道相近,才安心下来。
虽然还想再试试手,可是扭头一看,庖厨就发现裴清再拿过来的豆芽已经剩得不多了,这再试下去,给太上皇和皇帝皇后的分量就不够了。
不过这一轮尝试下来,庖厨发现这炒菜味道好,可也有一个缺点,趁热吃就好吃,菜肴凉了后那味道就差了不少。
虽说宫中有冬日用于加热菜品的小火炉,对于炙烤炖煮的菜品恰到好处,可对这炒豆芽来说却不太合适。
庖厨试过了,炒完之后放在火炉上加热一会,再端上桌,滋味就不如刚出锅那般鲜美脆爽。
快到了宫中用膳的时间,庖厨也没想出解决办法,只能硬着头皮和太子禀报这事。
太子听到也是皱了皱眉,这道菜是他孝敬长辈的,自然是想要尽善尽美。
裴清这时候还没离开,听到庖厨的话,裴清忍不住问:就一定要在东宫做吗,不能去大明宫的膳房做吗?
从东宫做好一盘炒菜送到大明宫,菜肯定是凉了,但是在大明宫的膳房做菜再送过去,总不至于凉吧。
把菜和配料准备好,拎着锅过去,就借用一下灶台,应该不会太麻烦吧,也能趁热送上去。裴清道。
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