等到一碗勾芡的料汁收到浓稠,板栗鸡也焖煮好了,穆奚摘了两根蒜苗用手扯成几段扔进去搅拌一会在起锅盛出来。
鸭汤十分钟之前就炖好,赵叶青把电高压锅的气放掉之后揭开盖,一股浓郁的酸香扑鼻而来。
炖煮的时候是没有加盐的,腌萝卜的盐分很高,等到炖好了再拿个汤勺尝了点汤,觉得有些淡了又添了点盐和胡椒粉。
穆奚把板栗鸡盛出来之后就快速把锅冲洗干净,将嫩南瓜丝倒进去翻炒。
新换的小餐桌摆上了三菜一汤,家里现在只有炒菜用的高度白酒,赵叶青便倒了两杯豆浆当饮料。
狗子们的饭是赵叶青用柴火小灶熬煮的猪棒骨配上小香肠。
小香肠是专门为狗子们做的,不放盐的纯肉肠,在大骨汤里煮熟之后配着骨汤饭,每个狗饭盆里都有一根。
赵叶青举杯说了“开饭”后,四只狗子低下头都不约而同的先把香肠啃了,再晚一秒都可能落到旁边吃完了香肠的狗嘴里。
鱼肉鲜嫩,豆腐豆香浓郁,芡汁裹满每一块豆腐和鱼肉,去掉了大刺后用筷子捣碎,和米饭拌在一起淋上点酱汁,穆奚几口就干掉了大半碗米饭。
小碗先盛了两碗酸萝卜鸭汤能更快晾凉,吃得腻味了喝一口酸汤再就上清爽的南瓜丝,开胃开得一碗饭吃完就像没吃似的。
高压锅炖煮后的鸭子软嫩脱骨,入口几乎都不用嚼,鸭肉也足够细嫩,鸭皮已经炖煮到快融化。
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