虽然有些硬,但是嚼起来还是很香的。
做烤馕需要用牛奶,家里没有牛奶只有羊奶,又怕做出来的太膻,就一个用羊奶做一个用奶粉做。
奶粉做的不膻,可是奶味还是差了一点,羊奶做的奶味浓郁,可还是带着丝丝膻味。
第二次做的时候,就各用一半。
今天家里大多狗子都带着牛羊出门去了,只有小花不爱动,赵叶青发现这小家伙好像是小日子到了,就让它趴着休息,时不时掰一块烤馕给它吃着玩。
相比之下它好像还更喜欢羊奶做的烤馕,赵叶青就把这一整个都给它吃了。
做的时候里面只有少量的盐,面上也没有撒上孜然辣椒面,给狗子吃也不会有负担。
等到第二炉出来的时候,卖相明显就比之前那个要好,金黄的烤馕散发出阵阵麦子香气。
穆奚想着赵叶青爱吃稍微软一点的,烤制的时候还在烤炉里面用铁罐装了一杯水,增加里面的湿度,烤制出来的馕也不会很硬。
表皮酥脆了,里面是浓浓奶香味的柔软面饼。
赵叶青一口下去就眼前一亮,弯着眼睛冲穆奚用力点头,嘴里嚼着烤馕一吃一个不吱声。
就按照这个配方,穆奚重新揉面醒发,等着傍晚的时候再烤。
脸大的烤馕,赵叶青吃了半个,加上之前吃的第一炉烤馕,她已经吃不动了。
休息一会,看到太阳已经没有那么大了,摸着肚皮站起来,打算去外头干活消食。
田地里的杂草还没有拔。
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