付满满过去,数了一下鱼,这都杀了有二十多条,个个都很肥。
“今天咱们吃全鱼宴了。”付满满笑道。
要是大家都在,那该多开心。
双双不在,这心底总是有遗憾。
鱼都洗好了,付满满撸起袖子,开始忙活了起来。
陈菲菲也过来帮忙了,因为付满满跟迟俊成说,中午大家一起吃饭。
这不,他便带着兄弟们一起帮忙网鱼,队伍里唯一的女孩子,陈菲菲也过来帮忙做饭。
陈菲菲看到付满满动作麻利的切鱼片,不解道:“为什么要切下来?”
“这个是做酸菜鱼,切成鱼片好入味,而且还好吃。”付满满解释道。
酸菜鱼?听都没有听过的菜,但是听着菜名就觉得特别的好吃。
第338章 酸菜鱼
付满满教大家切鱼片,陈菲菲,董大娘,翠柳都过来帮忙切鱼片。
切了十条鱼,鱼片堆了一大锅。
付满满把鱼骨,都放一个锅里,切了生姜,葱花,倒了油,就让董大娘拿到火上去翻炒,等炒的焦黄放水,放鱼头,炖汤。
这么多的鱼头,炖出来的汤一定超级鲜。
提前熬好鱼汤,后面煮酸菜鱼需要。
切好了鱼片,用水洗干净,沥干水,然后洒盐抓鱼片,抓匀了,再倒生粉,这样煮出来的鱼片会嫩滑不碎。
付满满在忙活的时候,其他人除了帮忙,就一直盯着瞧,实在是太好奇了。
没见过这么高端的吃法。
“去吧酸菜拿去洗洗。”付满满把一堆包装好的酸菜给翠柳她们,让她们拆了去洗。
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