四盛在王老太的注视下，搬掉木框子上的石头，打开笼布，豆腐的水已经被压出去了一部分，豆腐变得紧实，有了豆干的雏形。

素雪拿起豆干块，掰开看了看，水分还是有点多，韧劲还不够。

四盛把豆干放进沸腾的卤水锅里，道：“还有两道工序呢，先严格按……配方做完再看。”

他其实是想说按空间给出的程序做，但触及到王老太的目光，舌头就打了个弯。

四盛虽然做了许多年的餐饮，但却从来没做过豆干，只能按空间给的程序边学边摸索。

“娘啊，现在要文火煮。”

王老太立刻便将灶里的大木柴撤出来，留下几根小树枝，再抱了些茅草蹲在灶边看着火。

第105章 独一份的买卖

十分钟后，四盛将大铁锅从灶上端下来，放到角落里。

素雪便拉了王老太到一旁休息，“奶，现在要盖着锅盖闷半个时辰，咱们先歇会儿。”

四盛借机将提前准备好的味极鲜和鸡精，倒到卤水锅里。

上次空间奖励四盛和素雪各选一样空间里的东西，可以拿到空间外边使用。两人当时没有想好选什么，现在毫不犹豫地选了这两样现代的调味品。

四盛倒完调料后，心虚地看看周围，见没有引起什么人的注意，才轻轻呼出一口气。

以后再往锅里加料时，得想个好办法，在这么多人眼皮子底下祼加，实在是太冒险了。

四盛抚了抚胸口，拿了勺子尝卤汁，点点头道：“嗯，就是这个味儿。”

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