这道菜吴六一已经念叨了好几次了,对其有着颇深的执念。
据说本是郎有情妾有意的天赐良缘,奈何却被经纪人张哥棒打鸳鸯,一句热量超标就化作了迢迢银河将有情人分离于河之两岸,如同牛郎织女般一年方可得见一次。
这一天被称为——欺骗餐。
痛,实在是太痛了!
做起来其实算不上有多难,只不过之前没做是因为他们没有烤箱,后来有了烤箱以后就一直遇到各种各样的突发事件,连正儿八经做饭的时间都没几天了,更遑论做这种步骤比较复杂麻烦的菜了。
“铮——”利器摩擦,发出令人胆寒的声响。
剪刀在磨刀石上来回滑动,原本钝掉的刀刃也再度回归锋利。
磨快了的剪刀用来将鸡翅进行脱骨,先将黏连拉扯的筋全部剪开,一手拽着鸡骨头,一手将鸡皮和鸡肉往下拽,再用剪刀把骨头减下来,最终得到一个除了鸡翅尖处小骨头外,其他骨头全部去除的完整鸡翅“口袋”。
去骨的鸡翅放进保鲜袋,再加入新奥尔良腌料、水、油,隔着保鲜袋给鸡翅来一套大保健按摩,照顾到每一个边边角角,务必使其都裹上腌料,最后放进冰箱冷藏。
等待腌制的时候,就可以先来把排骨和鱼做了。
赵别枝低头瞥了眼时间,没忍住轻啧了一声。
坏了,凤爪出锅的时间太早了,等到其他菜做完以后估计都凉透了。
但这份烦恼没有持续多久,下一刻,她就听到一旁传来了谢承宇铿锵有力的声音。
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