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第12章

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等到柒月再次用刀将黑乎乎的表层刮掉,三次冲洗,猪头的颜色才重新恢复了正常。

除去猪脑袋和猪耳朵,其他的原材料可就轻松多了。只需要清洗干净就能下锅了。

焯一次水能够去除肉中的腥味,洗干净之后重新放入锅中,放入秘制卤料包,再倒入一些酱油着色调味,接下来,就将一切交给时间。

时间是美味的朋友。一个小时之后,卤菜的香味已经飘出来了,等肉类都酥软了,柒月将这些东西沥出,挑了一些海带结、土豆、千页豆腐煮在锅里。

不知道为什么,之前看起来面目狰狞的猪脸捞出来之后,让人觉得有些清秀迷人。卡卡西靠着墙,或许他可以期待一下今晚的晚餐。

“当当当——宇智波秘制卤菜荤素大拼盘!”柒月目光灼灼看向卡卡西,“快尝尝味道怎么样!”

味道,很好。

卡卡西也算是久经厨房的人了,还是第一次吃到这么特别的东西。

切成细丝的猪耳朵爽脆,既有肉的香味,又有嚼头,富有层次;原本很是嫌弃的猪头肉竟然一点也不腻,薄薄的一片,满满肉香和胶原蛋白。

鸡爪酥软,肉质富有弹性,沾着美味的卤水,让人欲罢不能。一个鸡爪怎么够,他甚至觉得自己还能吃十个。

素菜同样毫不逊色,海带结兼具厚实和爽脆两种矛盾的口感;千叶豆腐吸满了汁水,带着股肉味;土豆片软糯,吃了还想要。

还有豆干,切成丝状,拌上红红的辣椒油,别有一番风味。

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