这样两道菜的好坏，全凭手艺，一点一滴隐藏在细节当中。

火候的掌控，颠锅的幅度，翻炒的时间。

少一秒半生不熟，多一秒鸡丁太老，土豆丝失去爽脆。

而裴宴掌控得几乎完美。

时间的确紧迫，但她曾主持过不知多少场宫宴、国宴，并不比这宽松多少，她一边亲手做菜，一边还得指挥手底下人，若是一不小心出了差错，那尚膳局上上下下都得吃挂落。

她早已习惯这种紧迫感，此刻不仅不觉得紧张，甚至下意识进入一种玄妙境界，周围一切都在她眼前消失，只能看见眼前的锅灶。

直到土豆丝装盘，才从玄妙境界脱离。

最后一个动手，却第一个上菜。

裴宴一手端一盘菜，邱老头不知何时已经在小饭桌前坐下，手持筷子，虽表现得不明显，但明眼人都能看出他的期待。

动静明显，那几个围观人士纷纷回头，讶异：“她做好了？这么快？”

“大概是火候控制不住，糊了吧？不然说不通。”

三台农家灶间有几米距离，围观人士们只关注白小川，余光都懒得分裴宴一点。

见她头一个上菜，就好像看见学渣提前交卷，多半是乱填一气，或是交了白卷。

正巧白小川也进入收尾环节，围观人士决定先看裴宴笑话，纷纷凑过来。

看到两盘菜时，却一愣。宫保鸡丁酱色鲜明，浓郁油亮；土豆丝黄橙橙的，粗细适中，一看就知道很爽脆。色香俱全，光看外表，竟很是像模像样。

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