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第188章

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买下来也不过六十几两银子。

回本是早晚的事情。

但日后必定能挣的更多,要想赚的更多也不是没办法。

宋玥这天在家看账本,对着安锦就说:“一店格外增加个卤货窗口,卤一些鸡鸭,还有猪杂这类的。”

卤料包她可以配,到时候教给厨子,这厨子也是安锦买下来的,不怕他会叛变,再者方子他也未必能知道怎么配的。

安锦连忙答应下来,“这加了这些卤货要怎么卖?”

他是虚心讨教的。

宋玥不但厨艺好,她做生意的脑袋也挺好使的,她就说:“这些卤料不加在套餐里面,就单卖,加一份卤鸡收个八九文钱,加份猪杂也是如此。”

她挨个给他算账。

吃快餐的大部分都是贪图便宜的老百姓,当然也有一部分比较殷实的人家,那么这格外加的肉菜就能多卖一点。

一个月就能多挣一点钱,没钱的普通的快餐也能吃饱。

安锦立即点点头,连声说:“这个好!既多添了些挣钱的路子,还能给大家伙多一些菜品选择。咱们直接弄加菜的地方?”

宋玥给了他一个赞赏的眼神,“对,直接弄个加菜区吧,记得要区分出来,别弄得跟其他菜品一样,到时候让客人们分不清,反而引起大家不满。”

升米恩斗米仇的道理她还是懂的,她卖的价格这么便宜,早就吸引了不少人的注意力,要是又突然单卖高价菜品,只怕会让有些人会觉得这样区分而感到不满。

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