就做成了。
这豆包皮却可分为三六九等,好过的人家用上好的粘面和富强粉做皮,条件不好的越往里添杂面和苞米面。
叶家当然是条件不错那挂的,叶冰娘不但糖没少放,也没往里头掺苞米面。
这边蒸豆包还有讲究,豆包底下要垫着紫苏叶。
这些紫苏叶是叶冰娘9月份的时候采下来晾干的,现在只要用温水泡一泡就能用了。
用紫苏叶垫底蒸豆包,不但味道特殊,好像还有一些医疗作用。
具体的她们也说不清,都是一代代传下来的规矩。
“好啊,等我和你一块包,我包的豆包可紧实了,吃着更黏糊。”叶爹自豪的道。
叶小哥哥也要帮忙,叶冰也有些兴趣,前两年没分家的时候吃的豆包也就那样,就是加了馅的玉米饼,今年她家条件不错,应该弄的更好吃吧。
第二天上午,一家四口在炕上包起了豆包,人多干活快,一锅的豆包四个人玩似的就包好了。
叶爹指着几个,“这几个肯定是儿子包的。”主要是露馅了,豆包都弄到皮上了。
这几个是叶小哥哥开头的作品,很快熟练了就包的很好了,一双小手搓圆(团豆包)很麻利。
叶小哥哥有些不好意思,“这几个我自己吃。”
“我给你们做个好玩的。”叶爹拿了个紫苏叶撕开,撕的细细小小的,然后往豆包上贴。
两个小眼睛,一个月亮嘴,就成了个小人脸。
叶冰挑挑眉,这个简单,她拿起个豆包,双手捏捏,拿着小手指头挑挑,然后学着她爹拿了两个紫苏叶。
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