有主才有次,对于赵扶余来说烹饪的食材等级其实都是小事情,关键在于如何让这些食材互相搭配,并且相得益彰。
不同的方式代表了他对于主材使用的变化。
如今既然已经有了一锅汇聚了各种顶级食材边角料,骨骼之用的高汤,那么要做的料理也就必然是需要令这些东西可以物有所用。
不管作为配角的那些禁区至尊级食材该怎么使用,但是这些仙凰翅肉赵扶余就已经想好了应该怎么烹饪的手法。
做翅煲或者应该说是……鸡煲!
调用出食材内部蕴藏的美味,对于料理人来才是最正确的,而这些仙凰翅肉本身就已经濒临了食材的极致,要烹饪也要减少烹饪的多余手段。
尤其是对于现在的这些多数食客们来说,刚刚在真神等阶或者真神门坎附近,正是打下坚实基础的时候,所以太多花哨的东西添加进去,反而对于他们并不好。
清清淡淡,正本清源,恰好是适合他们如今的情况。
不管你修行到多么极致而纯粹了,时移世易必然还是会沾染上一些杂志,所以时时的清理,纯粹己身是有必要的事情。
一念之下全身通透心性纯然,自然是好事情,也是一种高深修行的表现,可是一道料理过后,一段时间内的内外清净如琉璃,也不是什么坏事。
只不过要完全处理掉这仙凰翅肉内的麻烦,令它可以完美的让人吸收,也得花费不小的功夫。
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