“为什么会有这一步，还有那虾壳虾头打成粉末，制作了面团。”

“那道料理，有这些步骤么？”

堂岛银到底是已经迈入了天王领域，半只脚踏在了天王之中，对于赵扶余料理看得也颇为讲究。

他很清楚赵扶余之前烹饪的手法，到底是预备制作怎样的菜品，可是到了现在他才觉得自己是不是看错了。

茶水做基地，为汤面，还是冰沙的。

并且还有虾粉面团，这样的一道料理，似乎与他记忆里的那道食谱，相去甚远。

“没有就不能添加么？”

“料理本身就是为了将食材的滋味展现到淋漓尽致。”

“注意看他的这些动作，与原本的食谱有任何的冲突么？并没有！”

“反而是将那纯粹的滋味展现得更加极致，将食材开发到了最顶端！”

幸平诚一郎知道自己的老友还是因为与外界交流太多，对很多的东西形成了既定的认知，要打破这个认知才有希望登堂入室，迈入更高的料理境界。

所以他的解释也没有留多少颜面，甚至是直接又具体。

寻常人会因此而动怒，或者生出什么其他的想法，可是诚一郎和堂岛银不一样，他们这样放肆的话说得多了去。

也不在乎这么两句，尤其是关于料理认知上的摩擦。

只不过他对于自己的看法却不会发生改变，因为在他而言，料理按照食谱烹饪并进行完善，这没有错。

可是一旦添加了太多的东西，就会显得不伦不类。

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