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第三卷 山雨欲来 第三百零二章 开始营业

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长安百姓们对于李毅即将在大唐长安朱雀大街上开张的“大唐麦肯鸡”还是很期待的,虽然食物的名字很多都不太懂,但是周王殿下弄出来的能难吃吗!天上人间了解一下!

李毅对于“大唐麦肯鸡”的消费群体定位是中上等收入人士,所以定价都不是很便宜,这是相当符合实际情况的定价,毕竟那些卖出去的是真的鸡腿肌肉,做的面包也都是添加了纯碱,鸡蛋和糖水的!卖的低了怎么行啊!

最终确定,一个鸡腿加一个鸡翅成对卖120铜板,一份汉堡包120铜板,一份肉夹馍80铜板,一份冰淇淋80铜板,这些定价都是根据成本来估算的,当然李毅做快餐是要赚暴力,所以利润几乎等同于成本的三四倍了,一只成鸡才多少钱啊,八十铜板都没有,一对鸡腿能卖100铜板,剩下的鸡肉捏成肉饼或者鸡肉块,炸出来做汉堡,或者肉夹馍,又是一顿卖钱,后期还可以搞点面皮饼,杂粮烘烤成饼干状,搞个煎饼果子,芙蓉蛋卷什么的,不也是美滋滋的?

当然了,刚开业的时候,弄这么多东西,忙不过来的,倒不是李毅乐观估计能有多少客人,就这价格就能劝退一波人了,主要是因为服务员们手都比较生,虽然自己打造了专门,油炸用的炸箱,还有各种油炸网,夹子,手套等等这些辅助工具,但是从筹备开业到正式运营,也不过才半个月的时间而已,这半个月的时间,能锻炼出来服务员就不错了,还要要求熟练,就实在是有点强人锁男了,再说了,哪里来那么多的鸡给他们练手啊!整个大唐养殖场,现在给洗劫一遍,就剩下大唐养殖二场还算是成建制存在,其他的几个厂,那都已经是名存实亡了啊!

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