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第089章 1552凶宅(21)

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房间里,任泽坐在桌上看着谢池重新上药,问:“你觉得刚才餐桌上哪道菜是铁板甲鱼的变体?”

任泽已经意识到谢池将所有菜都尝了遍的用意,这会儿有点好奇。

陆闻也看向这边。

谢池眼都没抬:“水煮螃蟹。”

“这么笃定啊?”任泽微诧。

谢池道:“铁板甲鱼的烹饪方法——将清洗干净的活甲鱼放入水中煮,水温渐渐升高,甲鱼会因为热挣扎喝汤,加了佐料的汤自然进入了它的肚子里,最后体外体内都是汤,肉质鲜美无比。”

“卧槽。”任泽瞪了瞪眼睛,“我还以为铁板甲鱼是放在铁板上烧呢,你这么一说我就知道为什么铁定是水煮螃蟹了。”

因为死螃蟹有毒,所以煮螃蟹的时候,螃蟹都是活的。

水煮螃蟹,将清洗干净的活螃蟹放入水中煮,螃蟹一开始没反应,随着水温的升高,螃蟹开始挣扎,这个时候要把锅盖盖严,防止螃蟹钳把锅盖顶开。

烹煮过程中,边上的人甚至能清晰听见锅里螃蟹爪在近乎癫狂地剐蹭锅沿,剐蹭声越来越小,最后归于平静,就是螃蟹煮熟了,一开锅,就是满目诱人的蟹红。

铁板甲鱼和水煮螃蟹有异曲同工之妙。

陆闻由衷道:“我以前吃还不觉得,现在觉得好残忍,为什么我以前一点反应都没有……”

“很正常。”谢池包扎完,脸上并没有什么多余的表情,“人类的活,本就是建立在低等动物的死之上的,你活,意味着无数鸡鸭鱼要为你牺牲,从某种程度上来说,我们每个人都不干净,都是掠夺者,所以多余的怜悯没什么用,因为生存本身就是残忍。”

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